材料：香干、地方红辣椒、特色青辣椒、小吃香喷香干蒜苗

　　做法：

　　1、美食香干切成片，攸县放入滚水中焯一下捞出沥干水分；青、地方红辣椒洗净切碎备用、特色蒜苗洗净切段备用。小吃香喷香干

　　2、美食锅中放入少许油，攸县下入辣椒炒出香味后放入焯好的地方香干翻炒，然后依次放入适量酱油、特色盐、小吃香喷香干蚝油、美食鸡精、攸县蒜苗段，翻炒均匀后勾芡淋少许香油即可装盘。