主料：莲藕370克 猪肉200克

　　辅料：生姜25克

　　调料：淀粉1茶匙 黑胡椒粉适量 盐适量

　　做法：

　　1、秋冬准备好猪腿肉；洗净、季节剁成末备用。补肾

　　2、养血莲藕去皮，宝蒸莲洗净，藕肉切成细粒；生姜切细末备用。秋冬

　　3、季节莲藕粒、补肾生姜末倒入猪肉中。养血

　　4、宝蒸莲加入盐、藕肉生抽、秋冬黑胡椒粉。季节

　　5、补肾莲藕、肉末充分搅拌上劲。

　　6、做成莲藕肉丸子，码放在盘中。

　　7、放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟。

　　8、蒸好的莲藕肉丸趁热食用。