特点：味道清新可口，别致不想下饭味更佳。菜炖青豆

制法：据悉，肴想芋梗这是吃毛一道解放前汤溪农村穷人家吃的食物（当然那时没有排骨这样的作料），在经过现代烹调方法烹饪以后成为一道地道的别致不想农家菜。将腌制过的菜炖青豆毛芋梗加上青豆以及几块排骨一起炖制而成。