学做一道快手暖胃的营养面食：鸡肉咖喱粗面

　　原料：鸡腿1个、道快洋葱半个、手暖胡萝卜1个、营养超市售咖喱块1-2块。面食

　　调料：生抽2大匙（30ml）、鸡肉番茄沙司2大匙（30ml）、咖喱料酒1大匙（15ml）。粗面

　　做法：

　　1、道快洋葱去皮切成丝状，手暖胡萝卜切滚刀块，营养鸡腿去骨切成块状。面食

　　2、鸡肉锅中倒入少许底油，咖喱放入洋葱丝翻炒出香味，粗面然后下入鸡块。道快

　　3、翻炒均匀后倒入料酒，翻炒均匀后倒入开水，水量没过食材约1厘米。

　　4、水开后，放入胡萝卜块，然后倒入生抽和番茄沙司，翻炒均匀后盖上锅盖，中火煮至胡萝卜熟软。

　　5、放入咖喱块，小火用铲子搅拌至咖喱块完全化开，关火。

　　6、另取煮锅，坐一锅开水，将面条煮熟沥水后倒入炒好的咖喱汤汁中，这步可在煮胡萝卜时进行。

　　7、保持小火，将面条与汤汁完全混合均匀，略煮1分钟入味。

(责任编辑：焦点)